けいあいの里便り

《若園》 おやつ作り 3月度 第2弾 その2

 さぁ皆さん、お待たせしました(*´▽`*)
 おはぎ作りの2日目のご報告です(^^)

 23日(月)に行ないました2日目も、炊き立てのもち米ときな粉のいい香りがホールに広がった中、作りました(*^^*)

 では、早速ですがご覧下さい(^^)/


 まずは、下準備の米研ぎからです(^^)
 美味しいもち米、炊き上がりますように・・・(*´▽`*)




 もち米が炊き上がり、いざ、おはぎ作り開始~\(^o^)/
 今日もやります『半殺し』(*‘∀‘)


 男性の力で「よいしょ!」


 各自でもち米を広げてもらい・・・


 あんこを包み・・・


 出来上がりです!! (≧▽≦)アラ カンタン!


 いただきま~す(≧◇≦)


 2日目も、お店に負けない美味しいおはぎが出来ました(#^.^#)
 僕、介護の仕事辞めて、皆さんとおはぎ屋さんしようかな・・・ (^^)ヨク ウレソウ

 ご覧の皆さんは、お彼岸にはおはぎを食べられましたか?
 このご報告を見て食べたくなられた貴方。
 今すぐお買い求めを(#^.^#)

 最後までご覧頂きありがとうございましたm(_ _)m
 では、また(^^)/


《若園》 おやつ作り 3月度 第2弾

 皆さん、こんにちは。
 スタッフの今福です(^^)

 東京オリンピックの延期が決まりましたね。
 この状況ですと仕方がないとは思いますが、選考された選手の皆さんは、オリンピック直前に再度選考し直しとかになるのならば・・・と思うと気の毒でなりません(*_*;

 さて、あまりいいニュースがない今日この頃ですが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
 新型肺炎だけではなく、季節の変わり目の風邪等にもご注意下さいね(*´▽`*)

 季節の変わり目といえば、お彼岸。
 お彼岸といえば、おはぎ。
 と、いうことで今回のご報告は、お彼岸恒例のおはぎ作りのもようです(^^)

 今回も『半殺し』を行ないました・・・(・∀・)フッフッフッ

 では、ご覧下さい(^^)/


 21日(土)と23日(月)と行ないましたが、今回は21日(土)のもようです(^^)
 使いました主な材料です。
 けいあいの里の栄養士さんが絶妙なブレンドをしてくれたもち米とお米。あんこ・きな粉です(*´▽`*)


 米研ぎです(^^)
 1時間程寝かせて、炊飯開始!(≧▽≦)



 おはぎ作りスタートです!!
 炊き上がったもち米を、『半殺し』です!!


 もち米の悲鳴が・・・てなことは、ありません(^▽^;)
 皆さん、慣れてらっしゃるので程良くもち米の形が残る程度に潰していただけました(*´▽`*)



 各個人分にもち米を取り分けて、ご自身でラップを使って中にあんこを入れられるように広げてもらいます(^^)


 こちらでは、中に入れるあんこを取り分けていって頂いてます(^^)


 あんこを包むように、もち米を形成していきます。
 最後にきな粉をかけて、完成となりました\(^o^)/


 それでは、できたてを「いただきます!」


 もちもち食感が、たまりません(≧▽≦)


 グ~~!


 お菓子屋さんに負けるとも劣らないおはぎを作る事ができ、美味しくいただきました☆
 やっぱり、お彼岸にはおはぎですね~(*´▽`*)


 今回は、以上です。
 ありがとうございましたm(_ _)m


《若園》 おやつ作り 3月度

 皆さん、こんにちは。
 スタッフの今福です(^^)

 日々、コロナウィルス関連のニュースが流れていますね。
 色々なイベント等にも影響が出ていて、オリンピックの開催についても話題が及んでいるのが恐ろしいのですが、そんな中でも選抜高校野球が中止になった事が最近では一番気の毒でなりません(:_;)
 いつ終息するのでしょうか・・・


 さて、そんな嫌な話題が目立つ世の中ですが3月3日といえば「ひな祭り」ですよね?
 我々、若園けいあいの里では3日の当日に「3色団子」作りを行ないました(^^)
 今回は、その時のもようをご覧頂きます。最後までご覧下さいね!
 では、どうぞ(^^)/



 使いました主な材料です(^^)
 左上から時計回りに、白玉粉・あんこ・抹茶・食紅・豆腐・砂糖です(*^^*)



 白玉粉・豆腐を3つのボールに入れ分けて混ぜ合わせます(^o^)



 ある程度混ぜ合わす事ができたら、抹茶・食紅を加えて、白(プレーン)・緑(抹茶)・赤(食紅)の3色の生地を用意します(^^)


 出来上がった生地を一口大程に取り、形成します(#^.^#)


 形成できました!さぁ、茹でていきましょう!!(*´▽`*)


 茹で上げ、お願いします!☆


 茹であがった団子を3色に取り分け、お好みであんこを乗せてもらったら完成です\(^o^)/
 今回は、ひなあられと甘酒も添えさせて頂きました(#^.^#)
 まるでどこかの甘味処のようですね(*´▽`*)


 早速、いただきましょう~(*´▽`*)



 団子のモチモチの食感がたまりませんでした(*^^*)
 


 今回も、簡単で美味しいおやつが作れました(^^)
 今月は、下旬にもおやつ作りを予定していますので、また、ご報告しますね(*´▽`*)

 それでは今回はこのへんで失礼致します(^^)


《若園》 おやつ作り 2月度 2日目

 さぁ、初日に続いてのご報告ですよ~(^^)

 2日目も初日に負けずとっても美味しいお好み焼きができました(*^▽^*)
 今回のご報告も、キャベツの準備のもようからご覧頂きましょう(^^)
 では、どうぞ! (^^)/



 2日目もお2人に切って頂きました(^^)
 トントントントン・・・さすが。手慣れてらっしゃいます☆


 その他の具材の準備も同時に進行中です(*^^*)
 こちらでは、チクワを切って頂いています(^^)




 卵に粉の混ぜ合わせ(*^▽^*)
 本日も順調です!



 ご夫婦で生地の仕上げをして頂きました(#^.^#)


 焼いていきましょう~!!
 部屋いっぱいにいい香りが漂います(≧▽≦)




 早速、出来立てをいただきます!(≧◇≦)


 カメラを向けると、大きく口を開けてポーズを作ってもらえました(*´▽`*)


 皆で作って、食べると格別です(*^^)v


 2日目も皆さん、「美味しい」「生地がふわふわでいいわ」等お話しされていました(^^)
 このご報告をご覧の皆さん、今日の献立にお好み焼きはいかがですか?


 日によって気温の差が大きくなっています。皆さん体調崩されませんようお気をつけ下さい。
 それでは、また(^^)/


《若園》 おやつ作り 2月度 初日

 皆さん、こんにちは。
 スタッフの今福です(^^)

 さて、今回は、2月25日(火)・26日(水)の2日間行ないました「お好み焼き」作りのもようをご覧頂きます(^^)
 大阪の粉もん文化の代名詞。今回も、美味しくできました(^^)v
 それでは早速ですがご覧下さい(^^)/



 まずは、キャベツの準備から(^^)
 切って頂いているかたは、2日目も参加頂いたのですが、とてもキレイに細かく切ってもらえて皆さんから称賛を受けておられました☆


 食感を楽しむ為、包丁を扱うのが難しい方には手でちぎってもらいました(*´▽`*)



 卵や粉等を混ぜ合わせます(^o^)



 キャベツ等の具材も混ぜ合わせて、生地の完成です!


 生地が出来れば、早速焼いていきましょう~!(≧▽≦)


 焼き具合を見て、ひっくり返してもらいますが、さすが大阪在住の皆さん。とってもいい焼き加減に仕上げてもらえました(*´▽`*)
 各々に取り分け、ソース・かつお節・青のりをお好みでかけてもらったら、いただいちゃいましょ♪



 いただきます!(#^.^#)


 お味はいかがですか?(*´▽`*)


 皆さん完食で、おやつ作りは終わりました。
 この寒い時期、暖かいおやつはいいですね(*^▽^*)


 以上、おやつ作り初日のもようでした。
 ご覧頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

 


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